Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning

CHARLOTTES OLIVKAKA

Det här behövs:
4 dl vetemjöl, 240 g
1½ msk bakpulver
4 stora ägg
1 dl matolja
1 dl vitt vin
¼ dl torr vermouth
150 g riven ost
200 g rökt sidfläsk eller bacon
200 g urkärnade gröna oliver

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Blanda vetemjöl och bakpulver väl
3. Tillsätt ägg, olja, vin, vermouth och ost
4. Strimla fläsket/baconet och blanda det i smeten tillsammans med oliverna.
5. Smörj en avlång bakform 1½ liter.
6. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen c:a 40 minuter. Prova med en provnål. Låt kakan kallna innan en skivas tunt.
7. Förvara i kyl
 

.